本日、4月２５日（日）１１時、北見市清月町にcafe「Period」さんが開店しました！
子育て中の母親にも配慮した、
農薬・化学肥料不使用の豆を使用の「森のコーヒー」を頂きました！
ブラジルの大規模農園は、熱帯雨林を伐採し、そこにコーヒー樹木だけを植え、
収穫量を増やすために生産を機械化し、農薬や化学肥料を使う栽培が多いそうです。
しかし、「森のコーヒー」は、
農薬・化学肥料不使用のジャングルのようなコーヒー畑で栽培された
高品質な豆が使われています。
生態系機能を保ち、自然循環機能を活用しているコーヒー畑で栽培された豆がつくる
上品な酸味と甘みのバランスがとても美味しかったです♪
今後、月曜日が定休日の予定ですが、開店後しばらくは営業を続けるそうです。
是非、行ってみて下さい！
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