皆さん、こんにちは！
北海道北見市でカメラマンとして、日々撮影の仕事をしている亀井です。
今日も北見市は冬晴れの良い天気になり、最高気温は4度、最低はマイナス10度と暖かい
一日で推移しています。しかし、明日以降は厳しい寒さが戻りそうなので、体調には気を
付けてお過ごし下さいね。さて、今回は 鮨Bar 縁戸さんのご紹介をしていますが、本日は
メニュー表をご覧頂きます。握りはオホーツクで獲れた旬のネタを１貫から提供してくれ
満足の行く内容だと思います。また、ドリンクは牛渡水産さんが開発したBAKKAIと言う
蟹の風味がするビールを提供しています。網走では蟹の殻を炙ってお酒に漬け込み香りを
味わう「殻酒」の文化があり、アーバンエールが持つ香ばしい麦の香りと成熟した旨み、
蟹の殻の香りと蟹が本来持つ旨み、大地と海のマリアージュを楽しめるビールを提供して
います。お鮨と抜群な相性をもつビールだと思いますので是非オーダーしてみて下さい。
では、本日の写真をご覧下さい！
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