皆さん、こんにちは！
北海道北見市でカメラマンとして、日々撮影の仕事をしている亀井です。
今日の北見市は曇天で、最高気温も８度と寒い一日で経過しそうなので、風邪など
引かない様に気を付けてお過ごし下さい。さて、今回は日本料理が美味しいお店を
ご紹介していますが、今日も「ちさん亭」さんで食べた料理をアップして行きます。
前回は先付けとお造里をご覧頂きましたが、本日は焼肴のご紹介をさせて頂きます。
この日出て来た焼肴は、鮎の一夜干しにどんこが添えてありました。北見では中々
食べる事のない鮎ですが、皮はパリパリ、身はふっくらした食感で、大変美味しく
頭から齧り付いてしまいました。私は何年か毎に撮影旅行に行きますが、５年前に
行った金沢で食べた鮎の塩焼きを思い出しました。その時も美味しくて、完食した
記憶がありますが、今回も完食してしまいました。また、鮎を食べる時にはフグの
ヒレ酒もオーダーし美味しく飲ませて頂きました。ちさん亭さんでは料理に合わせ
美味しい日本酒も取り揃えているので、お好きな方は是非一度足を運んで下さい。
では、本日の写真をご覧下さい！
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