皆さん、こんにちは！
北海道北見市でカメラマンとして、日々撮影の仕事をしている亀井です。
今日の北見市は曇天で蒸し暑い日になっています。最高気温は28度の予想で、夜の遅い
時間から、明日の朝にかけて雨が降る予想になっています。また、今季は30度を超える
日が昨日で最後だった様で、これからは秋に向かって過ごしやすい気温になるでしょう。
さて、今回は札幌出張の話題をお送りしていますが、ここからはランチに行ったお店を
ご紹介します。店名は「TATEOKA TAKESHI」で、フレンチの有名店です。館岡さんは
24歳で単身フランスに渡り、有名各店で修行し31歳の時に帰国、2016年11月に開業し
オープンから半年で世界的グルメガイドにて一つ星を獲得しています。
第17回のトックドール料理コンテストでは、農林水産大臣賞を受賞している大人気の
オーナーシェフです。館岡さんとは、FMあばしりの番組にご出演頂いたのがご縁で、
札幌に行ったら必ず寄りますと約束していました。今回はその約束をやっと果たす事が
でき、ランチでしたが大変美味しい料理をご提供頂きました。お昼時は「ひるおか」と
言う名前で営業されていますが、この時も店内は女性客で賑わっていました。
では、最初にお店の内観からご覧下さい！
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