皆さん、こんばんは！
北海道北見市でカメラマンとして、日々撮影の仕事をしている亀井です。
今日の北見市は曇天の空から雪が舞い落ちる天気で、最高気温はマイナス４度、最低は
マイナス13度と寒い一日になっていますね。来週は暖かい日が続きそうな予報ですが、
春はまだ先になりそうな気配なので、体調には気を付けてお過ごし下さいね。
さて、今回は「北海道すたいる」の話題をお送りしましたが、本日で最終回となります。
前回は、北見じまん村を訪れたリポーターの五十嵐みのりさんが、２軒目に立ち寄った
小料理屋まるをご紹介しましたが、今日は五十嵐さんがまるで食べためんめの煮付けを
ご覧頂きます。オホーツクで言うめんめとは、一般的にきんきと言われる物で高級魚に
位置付けられる魚です。こちらではリーズナブルな金額で食べられますが、東京等では
倍ぐらいの金額になります。また、こちらでは様々な調理法があり、握り鮨、焼き魚や
煮付けなど、美味しく食べられる白身の魚として知られています。更にオホーツクでは
色々な魚種も水揚げされており、近年では暖かい海にしかいないブリやマンボウなども
獲れていて、食卓に上る事も多くなりました。北見じまん村では、そんな魚達もお安く
ご提供しているので、是非足を運んで頂きたいと思います。
では、最終回はめんめの写真をご覧頂きます！
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