秋の味覚を収穫し食べた・第2弾!

今日は朝から青空が広がり気持ちの良い秋晴れです。最高気温は19度、明日は20度まで

上がりそうな予報の北見地方です。さて、今回は秋の味覚を取り上げてお送りしている

ブログですが、皆さんはどんな秋の味覚を食べましたか?紅葉の季節でもあるこの時期は

美味しい物も沢山ありますよね〜。私が担当しているFMあばしりの番組では、秋の味覚

特集をお送りする予定にもなっているので是非お聴き下さいね。毎週月曜日の朝10時から

フォーカスロックと言う番組なので宜しくお願いしますね。また、前回は栗ご飯のお話を

させて頂きましたが、今回は落葉キノコの味噌汁の話題です。落葉は今の時期がピークで

収穫に行っている方も多いと思います。私も前回は少しだけ収穫しましたが、再度収穫に

行きたいと思っています。皆さんは落葉キノコ、食べましたか。美味しい食べ方などが

ありましたらご一報くださいね。では、落葉の味噌汁の写真です!

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美味しく作るコツは味噌汁を作る時にキノコは入れないで、後入れすると味も食感も

美味しい物に仕上がります。また、湯豆腐の鍋などに入れて、ポン酢でも美味しいです。

是非一度お試し下さいね!

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