皆さん、こんにちは！
北海道北見市でカメラマンとして、日々撮影の仕事をしている亀井です。
今日の北見市は曇天で、最高気温はマイナス２度と寒い一日で推移しそうです。
一昨日降った雪も根雪になりそうな感じで、路面も凍結しているので冬道の運転に
切り替えて走行して下さい。さて、今回は先月開催されたカクテルフェストの様子を
ご覧頂いていますが、本日は会場に並べられていた料理の写真をご覧頂きます。
以前北見市では、ビールパーティーの開催が多く酒飲み文化として定着していました。
料理はオードブルやお弁当等で対応していましたが、カクテルフェストではお洒落な
料理が並べられておりお客様も喜んでいました。しかし、料理も争奪戦の様相を呈し
早い段階でなくなっていました。今年は300人近くのお客様が訪れ、賑わいを見せて
いましたが、遅い時間に訪れたお客様は料理を食べる事が出来なかった様で、来年の
課題と言えるでしょう。また、グラスの回転も追いつかず、途中でカクテルの提供が
止まってしまった事もあり、こちらも改善の余地がある様です。しかしながら大きな
クレームも無く無事に終了し、来年の開催も楽しみにしているとの評価もあった様で
全般的には素晴らしいカクテルフェストになったと感じました。
それでは、当日の料理を一部ですがお見せします！
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